「“ささら”という中華鍋のお手入れ道具は持ってた方がいいの？」についてお話しします。

まずは、結論から言うと。。。一般の家庭で“ささら”を使う必要はないです。


“ささら”は中華鍋を洗う道具なんですが、洗剤を使わないで洗える道具なんです。中華料理店ではプロの職人さんが使っていますね。

また、“ささら”を使う場面としては、湯を中華鍋に張ってサッと手早く“ささら”で鍋の中の汚れを飛ばしたりかき出し、次の料理の準備を整えるといた感じです。

一日の仕事が終われば、中華鍋はたわしで使って丁寧に洗います。


そんな理由から、中華鍋を購入したからと言って、お手入れのために“ささら”まで揃える必要はないわけです。

ただ、中華料理の雰囲気を演出したいと考えるなら、中華鍋に“ささら”はベストな相棒になりますね。
　
　
　
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